Categorias
Diversos

Receita Caseira Batatinha Frita Crocante Sem Usar Óleo

Receita Caseira Batatinha Frita Crocante Sem Usar Óleo. São poucas pessoas que não gostam de uma batatinha Frita. Vamos aprender a fazer uma bem crocante.

Quem não gosta de uma “Purê de Batata”, ou uma “Batatinha Assada” até mesmo no meio de umas coxas de frango? Uma delícia.

Mas, no gosto da maioria, a Batatinha Frita é a mais desejada, e é por isso que vamos passar para frente essa receita caseira.

Imagem ilustrativa do artigo Receita Caseira Batatinha Frita Crocante Sem Usar Óleo

Receita Caseira Batatinha Frita Crocante Sem Usar Óleo

Receita Caseira Batatinha Frita Crocante Sem Usar Óleo: Ingredientes

Batatas – Pegue uma porção de batatas do tamanho médio para uma boa quantidade
Ovos;
Sal;
Pimenta-do-reino;
Açafrão.

Receita Caseira Batatinha Frita Crocante Sem Usar Óleo: Modo de Preparo

Nossa receita indica que elas devem ser descascadas e cortadas não muito fina e também não grossas demais. Calcule média de 1 cm de espessura, assim ela fica melhor.

Separe as claras das gemas, e bata-as até que vire uma nuvem no prato e não caia quando virado para baixo. Quando criança achávamos isso o máximo.

Quando as claras batidas estiverem nesse ponto, coloque junto a pimenta, o sal (a gosto) e também o açafrão. Misture bem.

Coloque as batatas cortadas dentro do recipiente a ser levada ao forno e jogue todo o preparo por cima.

Pegue uma porção de batatas do tamanho médio para uma boa quantidade: Leve ao Forno

Aqueça o forno em 210 graus de temperatura e deixe as batatas no tempo entre 7 até 11 minutos, sempre observando a cor delas.

Vendo a cor dourada, com tonalidade de marrom ja é hora de tirar do forno.

Na verdade, o termo “Frito” não significa necessariamente fritura em óleo, mas é um assado crocante que fica como se fosse batatinha frita.

A salda fica por conta de seu gosto.

Deixe uma resposta